時序邁入12月，又到了火鍋商品的熱賣季節，全聯自2014年首先喊出火鍋祭活動，帶起全通路火鍋湯底風潮，已創下3年成長10倍的好業績。看好台灣消費者對於在家煮火鍋的接受度越來越高，今年全聯喊出「亞洲鍋物食旅」，除了延續熱賣的品項，另外也擴大品項數，包括台、日、泰、韓式及名家湯底等共計33款，較去年大幅增加8支品項，口味也更多元，邀請消費者一起用舌尖體驗亞洲風味。全聯湯底在16支新品、16支獨家商品的帶動下，自9月至11月間已熱賣逾15萬包，較去年同檔期成長近三倍。12/8~1/4除購買同品牌湯底可享第2件5折優惠。另台灣人愛吃日本風味鍋的趨勢也受到日本關注，故今年與日本觀光局合作推廣日本中部與東北地區，結合「冬日感動趣」的主題，透過門市內的食材共同推廣暖呼呼的日式火鍋美味，只要購買生鮮/湯底/生活良好單筆滿200元，還可參加樂桃航空Peach點數8000點(價值8000元)抽獎活動(共28份)，共計有28位幸運的消費者有機會體驗美麗的冬季日本風情，預計在豐富的商品及活動帶動下，今年業績可望再度挑戰翻倍，上看1億元業績。
全聯統計去年的湯底銷售情況，發現消費者仍偏好日式與名店湯底，如銷售前10名中就有6款為日式口味，其中光是日式拉麵名店山頭火推出的兩款湯底—「鹽味豚骨鍋(745ml/189元)」與「辛味噌鍋(745ml/189元)」就創造了千萬業績。而除了去年的銷售冠軍與亞軍--小蒙牛的麻辣鍋(400g/185元)與養生鍋(400g/185元)，今年全聯再推出台北麻辣鍋名店—馬辣的4支湯底，皆為全聯獨家販售，其中除了經典的麻辣鍋，還有特殊的膠原蛋白、宮廷花雕雞、蔬菜精力湯等風味，希望能用新鮮的口味搶攻新客層。另外，名店Coco壹番屋監製的Coco壹番屋咖哩湯底(750g/189元)也是今年備受矚目的新品，帶有雞肉、豬肉風味的咖哩口感濃郁，吃得到濃濃日式風味，也是值得一試的特殊新品。
今年全聯獨賣的湯底新品還有由美食企業家蔡辰男所創的品牌—十味觀的酸菜白肉鍋(600g/160元)，嚴選東北酸白菜搭配雞骨、豬大骨及沙蟹所熬製的濃縮湯頭，只需依照比例注入開水，並加入喜愛的食材，在家即可享用正宗東北風味酸菜白肉鍋。另外還有南投知名景點—元首館所推出的養生百菇鍋(400g/185元)、養生麻辣鍋(400g/185元)，其中百菇鍋是元首館的人氣鍋物，高湯有清香的獨特風味，是四季皆適合享用的口味。
此外，為了讓消費者可以一次享用兩種鍋物，全聯還推出正牛不鏽鋼鴛鴦鍋32cm(588元)，鍋體採用SUS304不鏽鋼材質製作，衛生無毒，具抗腐蝕性、經久耐用，開賣一個月來已熱銷4000個，一年四季都可以煮不同的養生好料理。
