推廣花蓮文旦柚，花蓮縣政府今(30)日在台北國賓大飯店，舉行2019花蓮文旦柚全國媒體記者會，邀請農會及當地業者共襄盛舉，期望將縱谷孕育出風味酸甜且富多重層次的柚子推廣給更多國人品嚐。
花蓮縣政府縣長徐榛蔚表示，花蓮縣文旦柚種植面積約1,013公頃，產量約1萬7,260公噸，約占全台1/4，產區集中在瑞穗鄉、玉溪地區等地，其中以瑞穗鄉種植面積593.7公頃為最大，為全台最大文旦柚單一產區，今年瑞穗鶴岡文旦產量約1萬3,492公噸，玉溪地區(玉里鎮及卓溪鄉)種植面積約166.48公頃，產量約1,415公噸。
花蓮縣文旦柚栽種面積大，加上空氣水源無污染，大多偏向自然農法，瑞穗鄉農會更長期積極輔導柚農加入有機與產銷履歷驗證，造就出質優味美的花蓮文旦柚，並能讓民眾安心選購。
花蓮縱谷日夜溫差的變化、黏質酸性的土壤，清淨無汙染的環境，成就出花蓮文旦柚的獨特口感，果肉細緻、Ｑ彈汁多、4比6的黃金糖酸比、前味甜，中味酸，尾韻回甘，吃完香氣瀰漫於口齒中，而且大多為老欉，甜度至少11度起跳，特級品更高達14度！文旦柚挑選小撇步：(1)果實底部寬平、果頂尖型、接近三角型(水滴狀)。(2)果皮油胞細滑。(3)果重450-600公克，果型不大而有沉重感。
花蓮縣政府農業處表示，8月31日到9月22日期間，將展開108年度花蓮縣文旦柚系列行銷展售活動，提供全國民眾多樣化的佳節贈禮選擇。除了實體通路購買外，為擴大服務範疇，今年花蓮縣政府特別與多年來積極推動關懷農產行銷活動的中華郵政商城「臺灣農特產品館」合作，新增設的花蓮專館將於記者會當天上線，郵政虛擬及實體通路資源，將擴大行銷效益，讓民眾動動手指便可收到產地直銷的花蓮文旦柚。
文旦柚屬後熟型水果，民眾買回家放置5至7日後，表皮多餘的水分會蒸發，淡綠色的外皮將轉變為黃綠色，這段過程稱之為「辭水」，此時文旦柚的甜度會相對提高，果肉質地會變得柔軟細緻，食用風味更佳。
瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇表示，花蓮文旦柚的特色是可久放耐儲存，即使過了中秋後，其高營養價值也很適合當成餐桌上的水果，甚至在一般室溫存放半年以上，果皮雖然變了，但它的甜味及果肉更如人間極品」。
