新銳咖啡積極擴點 主打深夜咖啡廳進軍國際

(新銳咖啡招商記者會照)

台灣咖啡廳新秀「新銳咖啡」創辦於西元2014年，迅速於3年內於全台灣開立五家特色店。日前(7/29)於信義微風松高1F盛大舉辦招商記者會，將品牌推向海外，打響國際知名度，而主打的特色正是「深夜咖啡廳」。當天活動並邀請英文名師湯尼陳及名嘴許聖梅為活動站台！

在台灣，深夜的好去處很多，但有質感的咖啡廳卻十分少見。事實上，營業至凌晨3點的新銳咖啡早已在台灣打出名號，就連知名美食節目「食尚玩家」及眾多美食頻道都曾登門採訪，宛如已是深夜咖啡廳的代名詞。而獨特的經營理念，與對餐點品質的堅持，就是新銳咖啡成功的秘訣。

(新銳咖啡招商記者會照)

創辦人一開始成立咖啡廳的目的，僅是為了給員工第二個舒適的辦公空間，激發工作靈感。儘管工作再忙碌再晚，都有一座舒服的沙發、香醇的咖啡和極具水準的糕點，可以撫慰員工的辛勞。也因此契機勾起了創辦人對餐飲經營的興趣，投入思考如何經營別俱風格的咖啡廳，進而大膽的將營業時間訂到凌晨三點鐘，而也因為對品質與經營的堅持，經過時間的推移，竟不知不覺累積了一批忠實的夜貓子客戶，讓創辦人更確信自己所看到的夜商機！期間經過不斷與各方餐飲業楷模討教學習、海外連鎖體系觀摩進修，進而發展出一套融合中西方的經營理念，今年四月亦於香港成功以「新銳國際餐飲」掛牌上市，計畫於2017年迅速邁向海外發展。