11/13/2021
(第一組特優獎得獎者餐點(圖由燦坤提供) )

由燦坤與Panasonic、HITACHI、SHARP、TIGER及ZOJIRUSHI共同合作主辦的親子廚神PK大賽,於開放報名首日32組名額便立刻秒殺,歷經4場的預賽評選,最終決賽於今(13)日登場。為推廣吃在地、食當季的飲食理念,燦坤於決賽採用新北在地品牌-萬里蟹作為指定食材,參賽者們利用當季食材做出別具特色的萬里蟹套餐,小孩們各個變身為米其林大廚,和家長共同俐落上菜。本次活動也特別邀請燦坤商品事業部協理陳柏蒼頒發價值總價值逾十二萬的獎項,其中包含近四萬元的二名特優獎項,大手筆送出高規機種水波爐與蒸烘烤微波爐等獎項。

透過親子共廚可以激發小小廚神們令人驚豔的創意,在本次預賽中,參賽者們除了利用當季食材做出色彩鮮艷的擺盤外,也有人帶著自己做的南瓜玻璃杯或是將南瓜做成南瓜盅來盛裝湯品;還有出動家中樂高積木作為陳列道具,各組參賽者的創意點亮了親子下廚樂趣。

據調查,疫後的生活裡「每周有四天以上在家做飯」比例約8成,比疫情前成長將近5成,而「親子每周四天以上在家共餐」的比例也成長到逾8成5。燦坤商品事業部協理陳柏蒼表示:「數據顯示,每周有四天以上使用廚房家電的比例已成長至8成,調查中也有將近9成3的人認為親子共廚時,廚房家電是相對安全的烹飪工具。除此之外,也有超過9成6的民眾認為使用安全且便利的廚房家電可以增加親子共廚的意願。所以燦坤持續舉辦親子廚藝比賽,旨在推廣親子共廚的觀念。也希望透過活動可以將這些好的廚房家電產品推廣給大家,讓大家都能利用廚房家電在家輕鬆做出美味料理。」透過和小朋友一起構思菜單、採買食材,從中增進孩子們對於入口食材的了解。將孩子的想法做成實際的料理成品,也能讓孩子從中找到成就感、培養美感。親子間也能透過溝通彼此想法,讓情感更為緊密。除此之外,許多參賽家長也表示,小朋友開始接觸下廚之後,挑食的情況也逐漸改善,經過自己親手烹飪,充滿了自身心意的料理,讓孩子們更願意嘗試不同的食材。透過親子共廚,創造出屬於每個家庭的專屬美味記憶。

燦坤商品事業部協理陳柏蒼表示:「居家防疫期間,廚房家電的銷售量是處於成長的狀態,消費者選購廚房家電時,有6成以上會特別考量使用上的安全性,尤其是家裡有小朋友的消費者,為了讓小孩一起參與下廚,所以會更注重廚房家電的安全。」本次比賽所使用的Panasonic、HITACHI、SHARP、TIGER以及ZOJIRUSHI五大品牌廚房家電,皆考量到使用者的安全以及操作上的便利性,讓所有使用者都可以輕鬆且直覺的操作使用。在比賽時也不時可以看到小朋友能直接點選機器螢幕選單、按下按鈕或是轉動旋鈕,讓孩子從買菜到開始烹調都有滿滿的參與感。
(燦坤與Panasonic、HITACHI、SHARP、TIGER及ZOJIRUSHI共同合作主辦的親子廚神PK大賽,決賽於今(13)日登場(圖由燦坤提供))
萬里蟹為天然海蟹,漁場落於富貴角西北方外海,以花蟹、三點蟹及石蟳為大宗。9-12月為萬里蟹主要產季,在地漁民多以不破壞生態與地形的友善漁法捕撈萬里蟹,希望能達到海洋與漁業產業永續。燦坤支持海洋永續精神,並推廣民眾食用當季與在地食材,於本次決賽特別採用萬里蟹作為指定食材。更首次嘗試將萬里蟹產地直送到內湖旗艦店限量販售。現場排隊民眾表示:「我也是第一次聽到來買家電還可以順便買螃蟹,而且又是新鮮的萬里蟹,不僅可以省下跑一趟漁港的時間,連價格都很優惠,真的是賺到了。」現場也可以看見不少民眾排隊等候,只為將新鮮萬里蟹帶回家。

本次決賽選手們皆使出渾身解數發揮創意,現場一道道華麗螃蟹料理陸續上桌,除了有參賽者利用調理機將萬里蟹做成鮮甜美味的濃湯外,更有人利用蒸烘烤微波爐同時進行兩道料理烹調,一次做出兩道不同風味的美味蟹料理。特優組別更端出了蟹味鮮湯與海鮮拼盤套餐,除了將蟹肉與配菜完美融合,更做出了萬里蟹泡湯的擺盤,不僅讓現場觀眾眼睛一亮,連評審老師也對其創意讚不絕口。