職能檢定何其多，許多行業入行都需要專業證照，沒想到現在連蛋包飯也會有專業證照！眾人皆知的蕃茄醬大廠─臺灣可果美，為了讓員工徹底瞭解蕃茄醬的美味運用，因此在公司內部實施蛋包飯檢定。今年臺灣可果美更是與全體員工歡度50歲，並推出直徑高達100公分的蛋包飯出場！巨大的蛋皮及飯不但讓現場來賓感到驚奇連連，同時現場也邀請長官們立馬人手一瓶蕃茄醬，在巨大蛋皮繪出象徵50歲的彩繪意象，象徵蕃茄醬與蛋包飯的結合不再只是美味，更是生活趣味！
臺灣可果美股份有限公司有村俊文董事長表示，可果美一直都以「自然、健康」為宗旨，也身負國人健康為己任，嚴格把關產品品質。此外，由於蕃茄醬可塑性相較於其他醬料來得高，因此特地選在50週年端出巨型蛋包飯，除了表現蕃茄醬與蛋包飯的美味結合，也展現「蕃茄醬美學」，在蛋皮上作「50週年」彩繪字樣，表達「攜手五十、共創輝煌、再創高峰」的理念！而可果美50年來更是不斷致力於蕃茄營養素的釋放與升級，就是期望能透過獨家「細胞壁加熱破碎技術」來釋放蕃茄的天然茄紅素，將產品優質化，進而推出「0 tomate100%番茄汁」、「減鈉減卡蕃茄醬」、「可果美蕃果園」等產品就是以「自然」為訴求，帶給國人最好的營養。如今可果美在台灣已經50歲，但研發的腳步絕不會停歇，未來路上也將持續以「蕃茄專家」的形象，帶給國人更優質的產品。
為了提升蕃茄醬在料理上的展示度，可果美於2010年導入蛋包飯檢定考，最高難度的第一級更需繳交蛋包飯相關論文，目的是希望同仁能具備蕃茄醬在料理上的專業知識，勇於展現「可果美」式的美味佳餚，並傳遞「蛋包飯是能創造歡樂的」。日前臺灣可果美通過三級蛋包飯檢定考成員共83名，第三級考驗基礎蛋包飯，第二級要蛋皮美觀、不能破，難度最高第一級則需繳交蛋包飯相關論文，是專屬可果美員工的專業考試，希望可果美的內部同仁們能透過蛋包飯的企業檢定，更加熟識蕃茄醬的美味意義！
