創立於1982年的經典江浙品牌「上海鄉村」，將於2026年3月8日正式揭幕全新旗艦門市——「上海鄉村 承德本家」。歷經43年淬鍊，品牌由創始人薛其尉奠基，二代薛永祥承襲精神，如今三代薛峰繼接手後注入年輕世代視角，開啟嶄新篇章。
承德本家不僅是一間新餐廳，更是融合空間美學、經典上海菜與當代茶酒文化的全新起點，座落於台北車站對面，百坪空間規模定位為品牌全新旗艦級據點。
承德本家攜手國際級設計團隊「匯僑設計」操刀，設計靈感源自《十色賦》，將古典詩意轉譯為當代語彙，形塑沉穩而流動的「摩登東方」空間風格。整體色彩以深栗、黛青、古銅金為主調，搭配靜謐白牆；材質融合木格窗門、水染青木與弧形門拱等細節，營造低調奢華且沉穩雅致的氛圍。
除獨立的包廂空間外，亦規劃雅緻寬敞的開放小吃區，視野開闊，可遠眺台北都會夜景。讓傳統中餐跳脫既定印象，轉化為更貼近日常、卻依然講究質感的用餐體驗。
延續品牌「一店一特色」精神，承德本家推出多道限定代表菜色：
• 熟成黑金烏魚卷：台灣烏魚子與黑蒜融合。
• 果韻蜜棗燉排骨：果香細膩、口感軟嫩。
• 鳳翼醉香封：去骨釀製、酒香層次分明。
• 流金軟蟹綠野派對：蟹香濃郁、視覺華麗。
• 海風杜松燉老鴨：加入杜松子香氣，展現中西交融風味。
此外，品牌亦保留多道經典菜色。如「烤方」以12小時慢火燉煮呈現濃油赤醬風味；「蟹黃豆腐」則嚴選新鮮蟹肉與蟹黃手工拆取，展現上海菜講究火候與鮮味的極致工藝。